Filderkrautfest Leinfelden-Echterdingen

Wir laden Sie herzlich ein zur größten deutschen Krauthocketse: Feiern Sie gemeinsam mit ca. 40 000 Besucherinnen und Besuchern mit bei unserem Filderkrautfest. Am Wochenende des dritten Sonntags im Oktober stehen in Lauben und an Ständen, in Scheunen und Gaststätten, auf Straßen und Plätzen in ganz Leinfelden-Echterdingen die unterschiedlichen Genüsse des feinen Filderspitzkrauts im Mittelpunkt: Kosten Sie das junge Sauerkraut und leckere Krautwickel, deftige Schlachtplatte mit Krautschupfnudeln, die Original Echterdinger Deie und unseren Krautkuchen aus dem historischen Backhaus.

Gefeiert wird ab Samstagmittag mit dem Fassanstich in Leinfelden und dem Kraut abschmecken in Echterdingen zur offiziellen Eröffnung unseres Festes. Schlendern Sie über den Krautfestboulevard in Leinfelden oder nehmen Sie beim Rathaus in Echterdingen ein Bad in der Menge. Verfolgen Sie die sportlichen Stafetten und das Wetthobeln der Spitzkrautköpfe mit der Kür des Krauthobelweltmeisters. Genießen Sie die lokalen Köstlichkeiten bei ausgelassener Stimmung mit Blasmusik, im Takt lateinamerikanischer Rhythmen oder mit den Hits der Coverbands auf den Showbühnen im Ohr. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Seit dem 11.11.1979 spielt das Filderkrautfest im Festkalender der Stadt Leinfelden-Echterdingen eine zentrale Rolle. Zu dieser Zeit hatte sich das Rundkraut längst gegen das Spitzkraut durchgesetzt, weil es sich in den Krautfabriken leichter verarbeiten lässt. Nicht zuletzt das Filderkrautfest trug in den vergangenen Jahrzehnten dazu bei, das in seiner Existenz bedrohte Filderspitzkraut wieder im Bewusstsein der Bevölkerung zu verankern. Die internationale Slowfood-Bewegung hat dieses Bestreben geadelt, indem sie das Filderspitzkraut in ihre Arche des Geschmacks aufgenommen hat.